Aniversario del María Bonita en Dordoña
- Se presentó Dj Monokromo, ambientando la fiesta de aniversario.
- Estuvo presente Elisabeth Baliño Gaxiola, ganadora del XI concurso del joven Chef 2019.
Después de XVI años de existencia del Festival Franco Mexicano en Acapulco, nació el proyecto MARIA BONITA, el cual tiene el propósito de difundir la cocina tradicional de Guerrero.
El restaurant MARIA BONITA, esta ubicado en la población francesa de Dordoña, presidida por Germinal Peiro, está destinado a convertirse en un espacio de aprendizaje donde se honrará a la cocina mexicana, con el fin de promover la gastronomía de ambas naciones capacitando estudiantes de gastronomía del estado de Guerrero.
Para el año 2020, se prevé que el restaurante reciba a un grupo de 10 estudiantes guerrerenses becados en gastronomía del estado de Guerrero, para hacer sus prácticas durante 4 meses en restaurantes de esa región de Francia. Para el 2021, se prevé aplicar la reciprocidad con estudiantes de del país galo.
El pasado 21 de junio, se celebró el primer aniversario del espacio MARIA BONITA, con la presencia de la chef Elisabeth Baliño Gaxiola, ganadora del XI concurso del joven Chef 2019, el cual se llevó a cabo dentro de las actividades del XVI Festival Franco Mexicano; en la música, se presentó el talentoso Acapulqueño Dj Monokromo, ganador del concurso Dj´s Festival Franco Mexicano 2019, quien amenizó la fiesta de aniversario.
Cabe destacar que el restaurante escuela MARIA BONITA, recibirá a finales de septiembre artistas y cocineras del estado de Guerrero, para dar seguimiento a sus actividades de promoción de la gastronomía.
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