La 4ª edición de la Feria Regional del Queso y del Mezcal en Taxco
La 4ª Feria Regional del Queso y el Mezcal en Taxco de Alarcón con la participación de más de 200 productores de la Zona Norte, fueron parte del evento y además reunió a talento guerrerense, mismos que fueron parte del programa cultural que durante varias horas amenizaron a la concurrencia en la Plaza Borda.
La sede del evento, tuvó como marco y escenario principal el centro histórico del municipio, cada artesano mostró sus productos artesanales y su gastronomía, provenientes de los 16 municipios de la Zona Norte, entre los que destacan las diversas presentaciones de mezcal, nieve y cócteles, cuyo ingrediente especial fue el mezcal, así también los productores presentaron diferentes tipos de queso, tales como queso Oaxaca, queso criollo, queso de cabra, requesón, entre otros.
En el acto de inauguración, Thalía Rodríguez, síndica municipal; agradeció la presencia y participación de los diferentes productores del queso y el mezcal, y enfatizó que esta Feria Regional tiene como finalidad impulsar los productos de la región.
Agrego: "Celebró que la 4ª edición fuera realizada en el municipio de Taxco y agradeció el apoyo y respaldo del presidente municipal, quien aseguró que desde el momento que le presentó el proyecto no dudo en apoyar la realización del mismo, así también refrendo su agradecimiento al gobierno del Estado de Guerrero.
Inauguración
El evento fue inaugurado por Álvaro Burgos Barrera, secretario de Fomento y Desarrollo Económico en el estado, resaltado que esta Feria Regional fue impulsada por los 16 regidores de Comercio en la Zona Norte, hace ya cuatro años, y aseguró que este año se superaron las expectativas, ya que contó con la participación de más de 200 productores, además señaló que Taxco por su arte y tradición permitió que turistas y propios, disfrutaran del evento, finalmente dijo que estas acciones han sido respaldas por el gobernador, para que los productores del estado tengan mayor comercialización de sus productos.
Luego del acto de inauguración, las autoridades municipales y estatales realizaron un recorrido por los stands, para después subir al escenario y realizar la rifa del semental, que fue donado por el gobierno del estado de Guerrero, siendo la ganadora, Anel Rodríguez Cano productora de “Mezcal 4 cuadras” del municipio de Taxco de Alarcón.
El evento que dio inicio a las diez de la mañana presentó un programa cultural que contó con la participación de "Domingo" cantautor taxqueño, acompañado por la banda de “Chile Frito” de Tepecuacuilco, la intervención de la cantante igualteca Yadira Mistral, la presentación de la cantante Ximena Ocampo y la taxqueña Sofía Arlet, para después realizar un recorrido por la ya famosa callejoneada con burro mezcalero por distintos puntos del centro de la ciudad.
En esta Feria Regional estuvieron presentes, la presidenta de Buena Vista de Cuellar, Ana Lilia Botello Figueroa, el presidente municipal de Canuto Neri, Isaac Celis Ríos y el presidente de Cocula Carlos Alberto Duarte, el diputado local Omar Jalil Flores Majul, el síndico municipal de Ixcateopan Alfonso Álvarez, el subsecretario de Asuntos Indígenas en el estadio Jaime Pineda, el subsecretario de Desarrollo Rural del estado, José Daniel Román Salazar, el delegado regional de la SAGADEGRO Zona Norte, Serafín Lara Brito, el presidente de la Unión de Ganaderos de Iguala, Fidencio Peralta, el delegado de gobierno en la Región Norte, Erick Catalán Rendón, los regidores municipales Carlos Barrera Alday, Obdulia Naranjo y Juan Ángel Pérez Guadarrama, la coordinadora del evento, la maestra Sofía Hernández, así como secretarios y directores del ayuntamiento de Taxco.
