Fiesta cultural y gastronómica del Festival Franco-Mexicano de Acapulco desde casa
- Con un formato que se adapta a las problemáticas actuales, el Festival Franco-Mexicano se mantiene como un escenario de cooperación y talentos franceses y mexicanos.
Corría el mes de marzo del 2020 cuando se estaba anunciando en el Hotel Boca Chica, ubicado en la zona tradicional de Acapulco, la realización de la décimo séptima edición del Festival Franco-Mexicano, días después por obvias razones, se anunció una pausa su realización, ahora en el mes de diciembre, se anuncia que se llevará a cabo pero ahora en línea y gratuita para celebrar la unión de las culturas mexicana y francesa.
Esta edición será del 11 al 16 de diciembre de 2020, con eventos virtuales los cuales harán énfasis a la riqueza cultural y gastronómica de ambas naciones. La transmisión en vivo de la inauguración será el viernes 11 de diciembre a las 10:00 horas (Acapulco) y contará con la participación del presidente de la provincia de Dordoña, Germinal Peiro desde Francia quién acompañará a Karim Djellit, presidente del FFM; Jean Christophe Napias, presidente de OLA24 y al cónsul honorario de Francia en Acapulco, David Ramírez Durand, en el banderazo de inicio donde se inaugurará Maison France.
Maison France
Será un espacio ubicado en el puerto que representará la relación que se ha forjado entre Acapulco, el estado de Guerrero y la provincia de Dordoña, en Francia, y que será sede del nuevo consulado honorario de Francia, del FFM y de la representación mexicana de la asociación OLA 24, donde se realizarán eventos de cooperación que fortalezcan el intercambio entre culturas. Asimismo, se sumará al restaurante-escuela María Bonita, ubicado en Saint-Laurent-La-Vallée, Dordoña, como su entidad equivalente en México en el compromiso con la formación de jóvenes con una visión multicultural con los programas de intercambios y pasantías en gastronomía. Además, para reforzar el enlace, en diciembre 2021 Acapulco y Guerrero serán invitados especiales del icónico mercado navideño de la ciudad de Sarlat, en Dordoña.
El festival, centrado en la gastronomía desde varias ediciones, contará con masterclasses de chefs mexicanos y franceses en donde se podrán distinguir las cualidades y usos de productos de ambas cocinas como es el vino mexicano presentado por Tinto MX y el foie gras de Rougié; videos de preparaciones del restaurante Zéfiro de la Universidad del Claustro de Sor Juana; conversatorios con personalidades del medio gastronómico mexicano como Miguel Conde y presentaciones de cocineras tradicionales del Estado de Guerrero.
El Museo Soumaya de la Fundación Carlos Slim, abre sus puertas para un recorrido virtual por la Sala Julián y Linda Slim, mediante un conversatorio con su director, el Mtro. Alfonso Miranda Márquez y la curadora del museo, Mtra. Francesca Conti. Además de un taller que invitará a la audiencia a acercarse a la escultura de una forma dinámica. Asimismo, la oferta cultural sumará conciertos y transmisiones, entre ellos del dj acapulqueño Monokromo además de proyecciones de una selección de películas francesas del Instituto Francés de América Latina (IFAL).
La programación completa del evento y las transmisiones se publicarán en: www.festivalfrancomexicano.com
