Gastronomía

Cocineras tradicionales de Guerrero, de Oaxaca y de Xochimilco tendrán un encuentro de saberes culinarios en Acapulco, dicho encuentro se llevará a cabo los días sábado 23 y domingo 24 de noviembre en el Jardín Sur del Centro de Convenciones de Acapulco.

Dentro de las similitudes que podemos encontrar entre Guerrero y la Dordoña, Francia es que la "Cocina tradicional mexicana" y la "Comida gastronómica francesa",  son clasificadas como Patrimonio Inmaterial por la UNESCO,

Por Guerrero firmó Mauricio Leyva Castrejón, Secretario de Cultura,

Se degustaron 54 platillos entre el 18 al20 de octubre de 2019.

Se realizará el 5to Festival del relleno del cuche en el municipio de Tecpan de Galeana en Guerrero.

En el Zócalo de Tecpan se ultiman detalles para el 5° Festival del Relleno de Cuche.

El Festival Franco Mexicano (FFM) de Acapulco, dirigido por Karim Gilles Djellit, evento fundamental de las relaciones que unen a Francia y Guerrero, en la edición 2019 destaco por la gastronomía.

Se realizará el próximo 18 de octubre | 19:00 h | Casa incógnita de Diego Rivera.

Dos cocineras tradicionales de Guerrero, Luzmi Gómez y Patricia Acevedo, las cuales están invitadas para participar en muestras culinarias, talleres, conferencias y reuniones dentro de la región de Dordoña, Francia, del 25 al 30 de septiembre de 2019.

Se realizó un recorrido en la ya famosa callejoneada con el "burro mezcalero", por distintos puntos del centro de la ciudad platera.

En la organización participan mujeres de diferentes perfiles.

La gastronomía guerrerense es una mezcla de las cocinas indígena, española y francesa, mantiene su carácter original y su estrecha relación con el México antiguo, pues los ingredientes básicos de ésta son: el maíz, el chile, la carne, los fríjoles y los mariscos.

Aniversario del María Bonita en Dordoña, que lleva en su menú la cocina Guerrerense.

En el evento los anfitriones conocieron la oferta turística y cultural que ofrece el puerto de Acapulco

Para conocer el carácter y la personalidad de los guerrerenses, basta voltear la mirada hacia su cocina tradicional.

En los platillos típicos de cada pueblo, podemos encontrar una gama de colores, olores, texturas y sabores que nos ofrecen un escaparate a las regiones de nuestro estado.